École Ducasse

Высшее образования в сфере кулинарного искусства во Франции

École Ducasse – всемирно известная школа кулинарного и кондитерского искусства, которую основал в 1999 году во Франции знаменитый шеф-повар Ален Дюкасс.

Учебное заведение является частью ведущей мировой образовательной группы в сфере гостиничного менеджмента Sommet Education. Преподавательский состав состоит из легендарных шеф-поваров, мастеров кондитерского дела и экспертов в области гостеприимства.

École Ducasse имеет три кампуса во Франции: École Ducasse в парижском пригороде Медон, École Nationale Supérieure de Pâtisserie в знаменитом замке Монбарнье в деревне Йсенжо, Paris Studio в самом сердце Парижа. Школа имеет также два дополнительных кампуса в Маниле (Филиппины) и Сан-Пауло (Бразилия).

École Ducasse предлагает уникальные бакалаврские программы и профессиональные курсы в сфере кулинарного искусства, где студенты будут изучать не только кулинарию, но получать необходимые технические, управленческие и предпринимательские навыки, чтобы стать настоящими мастерами своего дела.

Программы бакалавра в École Ducasse:

• Bachelor in Culinary Arts – 3-х летняя (6 семестров) программа высшего образования, которая включает в себя интенсивную подготовку в области кулинарии и подробные академические исследования по вопросам бизнеса и управления. Во время обучения студенты проходят две 5-месячные профессиональные стажировки. Обучение проводится на английском языке на кампусе École Ducasse в Медон.
• Bachelor in French Pastry Arts - 3-х летняя (6 семестров) узкоспециализированная программа высшего образования, которая обеспечивает уникальное сочетание изучения кондитерского мастерства с профессиональными и управленческими ноу-хау, которые будут необходимы каждому студенту, чтобы стать лидерами в области кондитерского искусства. Во время обучения студенты проходят две 5-месячные профессиональные стажировки. Обучение проводится на английском языке на кампусе École Ducasse в Медон и на французском языке в École Nationale Supérieure de Pâtisserie.

Стоимость обучения, EUR:

В стоимость входит:

• Регистрационный сбор
• Обучение
• Учебные материалы

Дополнительно оплачивается:

• Проживание
• Питание
• Медицинская страховка

Требования для поступления:

• Школьный аттестат
• Уровень английского IELTS 5.5

Начало обучения: сентябрь, февраль.